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糖尿病患者该如何摄取脂肪?

文章出处:永信药业 人气:-发表时间:2015-11-18 17:31:00

不光是糖尿病患者,就算正常人,也要很注意脂肪的摄入。但脂肪本身作为一种重要的营养物质,又是每个人都不可缺少的。糖友们平时的饮食中,又应该如何控制脂肪的摄入呢?

 

脂肪主要可分为3种:单纯脂质复合脂质衍生脂质,它们的组成成分不同,相应的功能也不一样。

 

1. 单纯脂质。即人们通常说的“脂肪”,包括甘油三酯和蜡。单纯脂质最终会作为贮藏脂质储存下来。

 

2. 复合脂质。包括脂质和糖脂质,它们与蛋白质结合后形成细胞膜,作为身体组织的一部分,并不能成为能量来源。

 

3. 衍生脂质。多数为胆固醇,也是构成细胞膜的重要脂质。胆固醇不足会导致免疫力降低、血管变弱,过多则会引发动脉硬化

 

脂肪酸作为甘油三酯的构成成分,有多种类型,大致可分为饱和脂肪酸不饱和脂肪酸。对于糖友而言,可以多食用烹调时不易氧化的一价不饱和脂肪酸:

1. 要尽量控制使用含较多饱和脂肪酸的猪油牛油奶油黄油等;

 

2. 尽量食用加热烹调时不易氧化的一价不饱和脂肪酸,如橄榄油

 

3. 尽量用含ω-3系多价不饱和脂肪酸的鱼类作为主菜。

 

脂肪含量较高的膳食会导致热量过剩,但脂肪本身并“没有错”。相反,若脂肪摄取不足,还可能会引起 脂溶性维生素吸收障碍或脑出血等诸多问题。所以脂肪摄入平衡可是很重要的呢!

 

脂肪控制了,选择适合自己的降糖药物也是很有必要的。格列齐特缓释胶囊对于当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病患者疗效显著。患者应在医生的指导下正确使用。

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